Cuisine Traditionnelle
Fait maison, produits locaux de Lozère
Découvrez nos spécialités du terroir lozérien, préparées avec des produits frais et locaux.
Nos Salades
Pélardon : fromage de Chèvre de la Ferme des Oubrets — Tome : fromage de Brebis de la fromagerie du Fédou à Hyelzas sur le causse Méjean
Petite Salade
Salade Repas
3 Fromages
Salade verte, Tomates, Pélardon des Oubrets sur toast, Tome de Fédou, Roquefort, Noix, Pommes, Croûtons maison
Fermière
Salade, Tomates, Œuf Dur, Oignons Rouges, Croûtons Maison, Tome de Fédou, Jambon de pays
Seguin
Salade verte, Tomates, Lardons, Magret fumé, Sauce chèvre maison
Cévenole
Salade verte, Tomates, Pélardon sur tranche de pain d'épice, Châtaignes, Magret fumé
César
Salade verte, Tomates, Filet de Poulet Pané, Parmesan, Croûtons Maison, Sauce César
La Salade du Jardin
Salade verte, Tomates, Œuf dur, Oignons Rouges, Courgettes, Carottes
Gersoise
Salade verte, Tomates, Magret fumé, Gésiers, Pignons de pin, Foie gras poêlé
Aveyronnaise
Salade verte, Tomates, Ris d'Agneau persillés, Oignons Crispy, Poireaux Frits
Des Frites...
Bol de frites
Frites cheese bacon
Nos Assiettes Complètes
La Suggestion Façon « Tartiflette »
Camembert, Fédou ou Reblochon rôti sur un lit de pommes de terre et lardons servi avec de la charcuterie, de la salade verte et de la focaccia
L'Assiette Meyrueisienne
Une assiette composée de Charcuterie et de Fromages Locaux servie avec de la salade verte, des frites et de la focaccia
Nos Hamburgers
Pain Burger Maison ! Farine Bio du Moulin de la Borie sur le Causse Méjean. Steaks Hachés Bio de Lozère.
Le Chèvre
Salade, Tomates, Oignons, Sauce Chèvre, Steak Haché
Le 48
Salade, Tomates, Oignons, Sauce Roquefort, Steak Haché
Le Savoyard
Salade, Tomates, Oignons, Reblochon, Lard, Steak Haché et galette de pomme de terre
L'Américain
Salade, Tomates, Oignons, Cheddar, Lard, Steak Haché, Sauce Burger
Le Rossini
Salade, Tomates, Oignons, Cheddar, Steak Haché, Confiture de Figues, Foie gras Poêlé
Le Big Burger
Salade, Tomates, Oignons, Cheddar, Lard, Steak Haché, Œuf au plat, Sauce Barbecue
Le Samouraï
Salade, Tomates, Oignons, Chorizo snacké, Steak Haché, Camembert, Sauce Samouraï
L'Intrus
Salade, Tomates, Oignons, Cheddar, Galette Végétarienne, Sauce burger, Courgettes poêlées
Le Double
Votre Hamburger au choix avec 2 Steaks Hachés
Nos Pâtes
Tagliatelles Bolognaise
Tagliatelles Carbonara
Tagliatelles au Roquefort
Servies avec Noix et Jambon cru
Tagliatelles au Saumon
Saumon fumé, crème, citron, ciboulette
Tagliatelles de Légumes
Sauce tomate et Légumes poêlés
Notre Poisson
Pavé de Saumon au Pesto
Notre Viande
Viande de Jeune Bovin ! 100% Bio et 100% Lozère
Pièce de l'Agriculteur 300g
Servie avec frites et salade